Sous-titre Section 1
Objectifs
Les objectifs de cette vidéo sont de montrer comment :
- Créer un tableur pour la gestion des charges et des matières premières.
- S'assurer qu'il n'y a pas de doublons dans les commandes de bouteilles de vin.
- Calculer les quantités mensuelles à commander en fonction des abonnements.
- Incorporer des marges de sécurité pour la gestion des stocks.
Résumé
Apprenez à gérer efficacement les charges et la matière première pour un abonnement de bouteilles de vin en utilisant un tableur.
Description
Cette leçon vise à vous enseigner la gestion des charges liées à l'activité et aux locaux, ainsi que l'achat et la gestion des matières premières, spécialement les bouteilles de vin. Nous démontrerons comment créer et utiliser un tableur pour calculer les quantités et les coûts, afin de garantir que votre abonnement de bouteilles de vin n'inclut pas de doublons et respecte les quantités et références nécessaires chaque mois. Vous apprendrez également à ajuster vos commandes en fonction de vos objectifs de vente mensuels et à inclure des marges de sécurité pour optimiser la gestion des stocks.