Savourer son repas en pleine conscience
Le déjeuner fantôme
Il est courant de manger tout en étant absorbé par une activité numérique. Dans ces moments-là, il arrive de finir son assiette sans même s'en rendre compte, perdant ainsi le souvenir du goût et du rassasiement. Ce phénomène de pilotage automatique est le principal obstacle à une alimentation consciente.
Dans cette leçon, nous allons apprendre à transformer nos repas en véritables moments de reconnexion sensorielle.
Éteignez la télévision et éloignez votre smartphone. Les écrans capturent votre attention visuelle, empêchant votre cerveau d'enregistrer les signaux de satiété envoyés par l'estomac. Manger sans distraction aide à mieux réguler l'apport calorique global, principalement en favorisant une meilleure perception des signaux de satiété pour les repas suivants.
La digestion commence dans la bouche. Mastiquer chaque bouchée jusqu'à ce qu'elle soit liquide permet de libérer toutes les molécules aromatiques. Posez vos couverts entre chaque bouchée pour forcer votre rythme à ralentir. Rappelez-vous : il faut environ 20 minutes pour que le cerveau reçoive le signal de rassasiement.
Avant la première bouchée, observez les couleurs (Vue), sentez les parfums (Odorat), notez la température (Toucher/Langue), écoutez le croquant (Ouïe) et enfin, explorez l'évolution des saveurs (Goût). Cette exploration sensorielle sature vos récepteurs de plaisir, ce qui calme les envies de grignotage ultérieures.
Contenu premium
Abonnez-vous ou achetez la formation pour accéder à l'intégralité du contenu.
- Accès illimité à 1700 formations
Je m'abonne
Sortir des régimes et écouter son corps
La méthode de l'assiette équilibrée
Alimentation consciente et flexibilité au quotidien
Je m'abonne
