Ustensiles de cuisson et transition sans Téflon avec la loi PFAS
Une transition nécessaire pour la santé
La France interdit certains produits contenant des PFAS depuis 2026, mais il n'existe pas d'interdiction générale sur tous les ustensiles. Par précaution, privilégiez l'inox et la fonte.
Qu'est-ce que la loi PFAS ?
On appelle loi PFAS (ou réglementation sur les polluants éternels) l'ensemble des mesures législatives visant à restreindre l'usage des substances per- et polyfluoroalkylées. En 2026, cette loi marque un tournant majeur en France et en Europe en interdisant ces composés chimiques dans de nombreux produits de consommation. Le Téflon (PTFE), utilisé pour ses propriétés antiadhésives, appartient à cette famille de polluants qui ne se dégradent pas dans l'environnement et s'accumulent dans le corps humain, étant suspectés d'être des perturbateurs endocriniens.
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