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Cuisiner une semaine de repas en 2 heures avec le batch cooking

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Cuisiner une semaine de repas en 2 heures avec le batch cooking
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Mise à jour : 29/07/2026
Durée : 1h 30min
4 leçons théoriques
4 exercices pratiques
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Ce que vous allez apprendre

Maîtriser la méthode des bases modulables pour diversifier ses repas hebdomadaires Sélectionner des ustensiles de cuisson sains et sans PFAS pour cuisiner en toute sécurité Utiliser des applications d'intelligence artificielle pour planifier ses menus et automatiser ses courses Organiser sa session de cuisine de deux heures en parallélisant efficacement les tâches Appliquer les techniques de conservation sous vide et respecter la chaîne du froid

Description

Découvrez l'art du batch cooking moderne pour préparer tous vos repas de la semaine en seulement deux heures. Conçue spécialement pour les débutants, cette formation épurée vous enseigne la méthode révolutionnaire des bases modulables pour éviter la lassitude des plats uniques. Vous apprendrez à choisir des ustensiles sains, à planifier efficacement avec l'IA et à organiser vos sessions de cuisine.

Pré-requis

Disposer d'un accès à une cuisine équipée de base (plaques, four) ; Avoir un smartphone pour tester les applications de planification suggérées

Public Cible

  • Débutants souhaitant optimiser leur temps en cuisine et manger sainement au quotidien.

Questions fréquentes

  • Qu’est-ce que la méthode des bases modulables en batch cooking ?
    Elle consiste à préparer quelques éléments “socles” (féculents, légumes, protéines, sauces, toppings) puis à les combiner différemment chaque jour. Cette logique augmente la variété sans multiplier les recettes longues.
  • La formation convient-elle si l’on débute totalement en cuisine ?
    Oui. La progression est pensée pour acquérir une méthode d’organisation, des repères de cuisson simples et des règles de conservation, sans prérequis techniques avancés.
  • Comment l’intelligence artificielle aide-t-elle à planifier les menus ?
    L’IA peut proposer des idées de menus selon des contraintes (temps, budget, préférences), ajuster les quantités, et aider à transformer un menu en liste de courses structurée. La formation montre comment formuler des demandes efficaces et vérifier le résultat.
  • Quels critères pour choisir des ustensiles et contenants plus sains ?
    La formation donne des repères pour sélectionner des revêtements et matériaux adaptés aux usages (températures, types de cuisson), privilégier des contenants en verre pour le stockage, et choisir une solution de mise sous vide lorsque c’est pertinent.
  • Combien de temps peut-on conserver les préparations et comment éviter les risques ?
    La formation rappelle les règles clés : refroidissement rapide, respect de la chaîne du froid, stockage en portions, étiquetage et rotation. Les durées de conservation sont abordées comme des ordres de grandeur à adapter au type d’aliment et aux conditions réelles.

Avis des apprenants

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