La règle de répartition 6-1 pour un panier optimisé
Comprendre la méthode 6-1
Cette leçon présente la méthode de répartition 6-1, une technique de planification permettant de structurer ses achats alimentaires. Vous découvrirez comment organiser votre panier hebdomadaire pour garantir un équilibre nutritionnel tout en optimisant votre budget.
Comprendre la structure de la règle 6-1 et ses 6 catégories.
Analyser l'impact de cette répartition sur la réduction du gaspillage.
Appliquer cette grille de lecture à votre propre liste de courses.
La règle de répartition 6-1 (parfois appelée méthode 6-5-4-3-2-1) est une technique de planification des courses qui consiste à limiter ses achats à un nombre précis d'articles par catégorie alimentaire. Elle a été popularisée pour sa capacité à rationaliser le panier tout en assurant un équilibre nutritionnel de base.
Appliquer la grille 6-1
| Quantité | Catégorie d'aliments | Exemples concrets |
|---|---|---|
| 6 | Légumes | Carottes, courgettes, épinards, oignons, poivrons, brocolis |
| 5 | Fruits | Pommes, bananes, oranges, poires, kiwis |
| 4 | Protéines | Œufs, poulet, lentilles, tofu ou poisson |
| 3 | Féculents | Riz, pâtes complètes, pommes de terre |
| 2 | Sauces / Condiments | Sauce tomate, huile d'olive ou pesto |
| 1 | Produit Plaisir | Chocolat noir, paquet de biscuits ou boisson spécifique |
⚠️ Astuce
Si vous gérez les courses pour une famille de quatre personnes, la règle 6-1 évite l'achat impulsif de produits variés qui finiraient par être oubliés. En sélectionnant 6 légumes polyvalents (comme les oignons, les carottes ou les courgettes qui servent de base à de nombreuses recettes), vous garantissez une base saine pour tous vos repas. De même, en choisissant 4 sources de protéines variées, vous couvrez les besoins nutritionnels de la semaine sans risque de surplus périssable.
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