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Analyse des Risques à l'Aide de la Méthode 5M

Correction : comment évaluer les risques
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La santé sécurité au travail
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Identification et Évaluation des Situations Dangereuses

Objectifs

L'objectif de cette vidéo est de former les spectateurs à la méthode 5M pour identifier les risques et évaluer les situations dangereuses dans un environnement professionnel.

Résumé

Découvrez comment utiliser la méthode 5M pour identifier les situations dangereuses et évaluer les risques dans un environnement de travail.

Description

Dans cette leçon, nous allons examiner en détail l'application de la méthode 5M pour identifier et évaluer les risques dans un environnement de travail. Nous commençons par éliminer les 'M' de main d'œuvre et de méthode, car ils ne s'appliquent pas dans ce cas. Nous nous concentrons alors sur les 'M' de matériel et de matière première, relevant l'importance des équipements et produits utilisés dans une unité de travail cuisine.

Le quatrième 'M', le milieu, met en lumière les dangers potentiels présents dans l'environnement de travail, notamment la glissance des sols non uniformes qui conduit à un facteur de risque de chute. Nous abordons comment évaluer ce risque, en tenant compte de la gravité de la situation, de la fréquence d'exposition et des probabilités d'apparition d'un événement déclencheur et du dommage.

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Questions - réponses

Quels sont les 'M' non utilisés initialement dans cet exercice ?
Les 'M' de main d'œuvre et de méthode ne sont pas utilisés, car le travailleur n'est pas visible et donc non pertinent pour cette évaluation spécifique.
Quel danger potentiel est identifié dans l'unité de travail cuisine ?
Le danger potentiel identifié est la glissance des sols non uniformes, qui présente un risque de chute de plein pied.
Comment est évaluée la probabilité d'apparition du dommage ?
La probabilité d'apparition du dommage est estimée à probable, étant donné l'environnement de travail et la fréquence d'exposition du travailleur.