Pénibilité au travail
Document Unique d'Evaluation des Risques
Détails de la leçon
Description de la leçon
Dans cette leçon, nous allons examiner en détail l'application de la méthode 5M pour identifier et évaluer les risques dans un environnement de travail. Nous commençons par éliminer les 'M' de main d'œuvre et de méthode, car ils ne s'appliquent pas dans ce cas. Nous nous concentrons alors sur les 'M' de matériel et de matière première, relevant l'importance des équipements et produits utilisés dans une unité de travail cuisine.
Le quatrième 'M', le milieu, met en lumière les dangers potentiels présents dans l'environnement de travail, notamment la glissance des sols non uniformes qui conduit à un facteur de risque de chute. Nous abordons comment évaluer ce risque, en tenant compte de la gravité de la situation, de la fréquence d'exposition et des probabilités d'apparition d'un événement déclencheur et du dommage.
Objectifs de cette leçon
L'objectif de cette vidéo est de former les spectateurs à la méthode 5M pour identifier les risques et évaluer les situations dangereuses dans un environnement professionnel.
Prérequis pour cette leçon
Aucune connaissance préalable n'est requise, mais une compréhension de base des concepts de sécurité au travail sera utile.
Métiers concernés
Les compétences abordées dans cette vidéo sont particulièrement pertinentes pour les métiers de la sécurité au travail, des ressources humaines et de la gestion opérationnelle.
Alternatives et ressources
D'autres méthodes de gestion des risques telles que l'analyse SWOT ou l'arbre des causes peuvent également être envisagées.
Questions & Réponses
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